Recept: ‘Broodje met feta en avocado’

Als je op zoek bent naar ideeën om jouw broodje lekker en gezond te beleggen, dan heb ik hier een ideetje voor je! Niet alleen lekker op een hard broodje, maar ook op getoast brood. Avocado vind ik echt heel erg lekker. En erg veelzijdig in gebruik. In salades, in smoothies, maar dus ook op brood. Je kan er allerlei lekkere combinaties mee maken, waarvan deze met feta er eentje is.

Wat heb je nodig?

  • 1 hard bruin broodje
  • 1/2 avocado
  • 25 gram feta kaas
  • 4 tomaatjes
  • peper en bieslook

Snijd je broodje open in twee helften. Prak de avocado fijn en beleg één kant van je broodje hiermee. Bestrooi met wat peper en bieslook en verkruimel hierna de feta over het broodje. Halveer de tomaatjes en leg ook deze op het broodje. Leg nu de andere kant van het broodje bovenop. Smakelijk!

Wanneer je avocado toast met feta wilt maken, vervang het broodje dan door 2 sneeën brood en rooster deze even in de broodrooster of de grillpan. 

  

About

Hoi allemaal! Leuk dat je een kijkje komt nemen op mijn blog! Liefs Sophie

No Comments

Leave a Comment